Cochera Blanca Menu
Pizze
MARGHERITA
Pomodoro mozzarella
€6.00
BLADY
Mozzarella taleggio pancetta rucola
€7.00
CAMPAGNOLA
Moz salsiccia pat.lesse rosmar. pancetta grana
€8.00
CASERECCIA
Bufala pomodorini ricotta e rucola
€8.00
CLASSICA
Bufala pomodorini crudo
€8.00
COCHERA
crema d'asparagi moz capperi lattuga salmone aff
€9.00
DELUXE
Panna gamberetti chiodini broccol
€9.00
HAIDI
Moz broccoli ricotta anduja speck
€7.50
PRIMAVERA
Mascarpone p.cotto noci mais
€7.50
PROVINCIALE
Pom fresco mascarpone crudo rucola
€8.00
RADICCHIO ZOLA NOCI
Mozzarella radicchio zola noci
€7.50
STATALE 234
Mozzarella brie tonno e salame
€7.50
ZOLA E PERE
Mozzarella zola pere
€7.00
CAMBUSA
Pom ricotta gamberi porcini
€8.50
FUORISERIE
Pom zola uova porcini crudo
€8.00
GLORIETTA
Pom polipo pat lesse aglio prez peperoni
€10.00
MARINARA
Pom aglio olio origano
€4.00
MEDITERRANEA
pom olive salame picc fritte
€7.00
NOSTROMO
Pom tonno uovo pancetta aff
€8.00
VEGETARIANA
Pom broccoli chiodini friarielli pat lesse
€6.50
AMERICANA
Pom moz wusterl pat fritte
€7.00
Al KM 38.
Pom moz zucchine zola sal pic
€7.50
BUFALA
Pomodoro mozzarella di bufala
€7.50
BUFALA POMODORINI
Pom moz di bufala pomodorini
€8.00
BRIE GAMBERI RUCOLA
Pom moz brie gamberi e rucola
€9.00
CALZONE LISCIO
Pomodoro moz prosciutto
€7.00
CALZONE FARCITO
Pom moz prosciutto funghi carciofi
€7.50
CALZONE GRATEN
Pom moz prosciutto funghi grana olio
€8.00
CAPRICCIOSA
Pom moz funghi prosciutto carciofi
€7.50
COLLINARA
Pom moz ricotta bresaola rucola
€7.50
CRUDO
Pomodoro mozzarella crudo
€8.00
CRUDO ZOLA PORCINI
Pom moz crudo zola porcini
€9.00
COTTO ZOLA CARCIOFI
Pom moz cotto zola carciofi
€7.00
COTTO E FUNGHI
Pom moz cotto champignon
€7.00
ESTIVA
Pom moz ricotta pomodorini rucola
€7.00
FARCITA
Pom. Moz.prosciutto funghi carciofi acciughe
€7.50
FRUTTI DI MARE
Pom moz polipo gamberi cozze
€11.00
FUEGO
Pom moz salame pic peperoni anduya
€7.50
LODIGIANA
Pom moz mascarpone chiodini salsiccia
€7.50
NAPOLI
Pom moz acciughe origano
€6.50
PARMIGIANA
Pom moz melanzane basilico grana
€7.00
PORCINI
Pomodoro mozzarella porcini
€8.50
PUGLIESE
Pom moz cipolla grana
€6.00
4 STAGIONI
Pom moz funghi prosciutto carciofi olive
€7.50
4 FORMAGGI
Pomodoro mozzarella taleggio zola grana
€7.50
RUCOLINA
Pomodoro mozzarella rucola
€6.50
RUSTICA
Pom moz zola sal piccante melanzane rucola
€7.50
SAPORITA
Pom moz chiodini cipolla coppa ricotta salata
€7.50
SALSICCIA E ZOLA
Pomodoro mozzarella salsiccia e zola
€7.50
SALAMINO PICCANTE
Pomodoro mozzarella salame piccante
€7.00
SUPERBA
Pomo moz zola chiodini anduja pomodorini olive
€7.00
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro mozzarella tonno cipolla
€7.00
TIROLESE
Pom Moz speck scamorza
€7.00
VENEZIANA
Pom moz radicchio cipolla acciughe
€7.00
VERDURE GRIGLIATE
Pom moz zucchine melanzane peperoni
€7.50
ZOLA SALAME PICCANTE
Pom moz zola salame piccante
€7.50
Focaccie
Liscia
€3.00
Crudo/ Coppa/ Speck/ Pancetta
€6.00
Sesamo insal gamberetti pomodorini grana
€9.00
Rucola olive pancetta ricotta salata
€6.00
Crema di radicchio coppa capperi
€5.00
Bufala pomodorini crudo
€8.00
Pom fresco tonno aff. Rucola aceto bals
€10.00
Antipasti
Crostoni con pomodoro fresco
Pane grigliato aglio olio ext.ver oliva pom origano
€6.00
Crostoni caserecci
Pane grigliato crema di radicchio chiodini pancetta
€7.00
Crudo di parma
Crudo di parma 18 mesi insalata
€9.00
Salumi tipici piacentini
Coppa salame pancetta sott'olio
€8.00
Bresaola rucola e grana
Bresaola rucola scaglie di grana olio ext.v
€8.00
Mozzarella di bufala verdure grigliate
Mozz.di bufala zucchine melanzane pomodorini insalata
€9.00
Misto terra
Coppa salame pancetta crudo crostone al pom zuc.melanzane
€12.00
Crocchette di patate con salmone affumicato
Patate farina uovo cipolla salmone aff. senape mascarpone
€9.50
Tonno affumicato con rucola
Tonno aff rucola olio ext.v. prezzem. Crema aceto balsamico
€9.00
Gamberetti salsa rosa
Gamberetti,salsa rosa(olio giras.uovo aceto ketchup brandy),insalata
€9.00
Alici in carpione
Alici pastella(uova farina latte)cipolle aceto vino b. Acciuga peperone
€8.00
Insalata di mare
Piovra cozze gamberetti seppie limone olio ext.v prezz.
€12.00
Polipo con patate e olive
Polipo patate saltate olive olio ext.v. prezz.
€14.00
Graten di cozze
Cozze pan grattato grana olio ext.v aglio prezz.
€9.00
Misto mare 3
Tonno aff gamberi salsa rosa polipo pat. olive
€12.00
Misto mare 4
(minimo 2 persone) Tonno aff. Gamberi s. Rosa polipo pat.olive alici in carpione
€14.00
Carpaccio di manzo fumè con noci e pere
Manzo fumè insalata burro noci pere prezz. olio ext.v
€10.00
Insalate
Insalata di patate con uovo e prosciutto
Patate lesse uovo sodo rucola, p. cotto ricotta salata
€8.00
La trentina
Insalate varie carne salada mele noci
€8.00
Del casale
Pomodori cipolle melanzane grigliate, olive nere,capperi pannarone
€8.00
Bufalina
Insal. Moz bufala pomodorini crudo origano
€9.00
Insalata di gamberi
Insalat. zucchine griglia,pom secchi gamberi peperoni, pane tostato
€10.00
I primi
Spaghetti alla carbonara
Burro pancetta aff.uovo grana panna pepe nero
€8.00
Tagliatelle alla bolognese
Ragu (olio carne manzo sed.car.cip.vino r.pom pelati pepe alloro)
€8.00
Pennette all'arrabbiata
Olio ext.v. aglio peperoncino pomodoro
€7.00
Tagliatelle ai porcini
Burro, porcini, prezzemolo
€11.00
Risotto con salsiccia e funghi
Olio ext.v.salsiccia chiodini pom prezz burro grana
€8.00
Taglierini al salmone
Burro salmone aff panna prezz
€9.00
Spaghetti alle vongole veraci
Olio ext.v.aglio, vongole, vino b.pepe prezz
€11.00
Spaghetti allo scoglio
Olio ext.v.aglio brandy gamberi cozze vongole pom prezz.
€12.00
Pappardelle con polipo e porcini
Olio ext.v.polipo porcini prezzemolo
€12.00
Risotto alla marinara
Olio ext.v.aglio seppie calam cozze gamb brandy grana burro prezz
€11.00
Risotto al nero di seppia
Olio ext.v. brodo,aglio, seppie, nero di seppia, burro grana
€11.00
La griglia
Braciola di maiale
€7.00
Petto di pollo
€6.50
Costata di manzo
Irlanda senz'osso 350 gr circa
€14.00
Filetto di bue
€14.00
Tagliata di manzo agli aromi
Olio ext.v. aglio pepe in grani rosmarino
€12.00
Tagliata di manzo con rucola e grana
Olio ext.v. rucola crema aceto balsamico
€12.00
Grigliata mista di carne
Olio ext.v. pollo lonza manzo salamella pomodoro pancetta prez
€14.00
Trancio di pesce spada
€14.00
Branzino
€12.00
Gamberoni
€15.00
Grigliata mista di pesce
Calamari spada gamberoni branzino min 2 persCalamari spada gamberoni 1 pers
€16.00
I secondi
Tagliere di formaggi
Grana gorgonzola pannerone marmellata cipolle
€8.00
Cotoletta alla milanese
Olio girasole lonza uovo pangrattato
€8.00
Scaloppa alla parmigiana
Lonza burro farina crudo mozz vino b. brodo
€8.00
Medaglioni di filetto ai porcini
Olio giras manzo farina porcini panna prezz. senape
€16.00
Spiedini di gamberi
Gamberi pollo pancetta senape brandy
€14.00
Fritto scampi e calamari
Olio arachide farina code scampi sgusciate calamari
€14.00
Zuppa di cozze con crostoni
Olio ext.v aglio pom pepe prezz vino b. Cozze, crostoni
€10.00
Spada alla mediterranea
Oilo ext.v.spada farina aglio,peperonc. prezz pomodorini olive
€14.00
Contorni e dessert
Coppetta di gelato
Gelato artig. Cascina biraga
€4.50
Macedonia di frutta
Frutta fresca limone zucchero
€4.50
Macedonia con gelato
€5.00
Macedonia di fragole
€4.50
Dolci assortiti
€4.50
Semifreddi
€4.50
Sorbetto
€3.00
Affogati wisky/caffè
€5.00
Insalate varie
A scelta Verde pomodori carote
€4.00
Insalata mista
Verde pomodori carote rucola
€4.00
Patate lesse
Olio ext.v. prezz
€3.00
Patate fritte
Olio arachide sale, patate
€3.00
Verdura cotta
€3.00
Verdure grigliate
Olio erxt.v.zucchine melanzane peperoni/radicchio
€4.00
The Cochera Blanca Menu offers a delightful culinary experience that’s perfect for any occasion. Nestled at Strada Statale 234 Km. 38, SP234, in Somaglia, Italy, this cozy spot is a hidden gem for those who appreciate rich flavors and authentic dishes. The menu is thoughtfully curated to showcase the finest seasonal ingredients, with a mix of classic Italian favorites and innovative twists.
Whether you're in the mood for a light appetizer or a hearty main course, there's something here to satisfy every craving. Each dish is prepared with care, reflecting the region's culinary heritage while adding a touch of modern flair. From fresh pastas to mouthwatering meats, every bite is a taste of Italy at its best. Don't forget to pair your meal with a selection from their carefully chosen wine list, completing your dining experience with a perfect match.